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Midi Gourmand : complétez votre collection !

 

Midi Gourmand n°27 Eté 2017

Midi Gourmand est parti à la rencontre des producteurs de la région Occitanie pour répondre à toutes vos questions sur la bio attitude. 40 pages de rencontres, de recettes, de bonnes adresses
Pour apporter un peu de fraîcheur dans cette ambiance estivale, nous vous proposons un reportage sur les fruits de saison : fraise, groseille.../...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°26 Printemps 2017

Pour ce numéro de printemps, Midi Gourmand est parti à la rencontre des éleveurs, charcutiers et cuisiniers qui produisent, transforment et valorisent des porcs haut de gamme de notre région.

Et puisque la saison invite aux balades, découvrez le réseau "Bienvenue à la Ferme".../...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°25 Hiver 2016

FOIE GRAS, TRUFFES ET CHOCOLATS AU MENU !

Nous vous présentons un dossier spécial foie gras. Ce dernier est à l'Occitanie ce que l'aïoli est à la Provence. Découvrez le portrait de 12 fermiers, 3 producteurs, 15 recettes de chefs.
Les gourmands se délecteront en lisant le reportage sur le chocolatier../...
 
4,50 €
 
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Sud Evasion

Nous vous proposons un hors-série spécial tourisme de montagne dans notre région.
Au sommaire :
- 42 bonnes raisons de skier entre les hautes-Pyrénées et la Lozère
- 30 adresses dédiées au bien être
- 13 départements à visiter en toute saison.../...
3,50 €
 
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Midi Gourmand n°24 Automne 2016

Midi Gourmand vous propose un dossier spécial sur ces jeunes chefs qui s'émancipent. Ils ont comme dénominateur commun l'ambition d'exalter le produit.
Venez découvrir ce tour d'horizon régional à travers leurs portraits et recettes.../...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°23 Eté 2016

Si avec l'été vous vient l'envie de marcher sur l'herbe, de vous asseoir à l'ombre, de partager un bon moment avec vos amis : vous êtes prêt pour un beau pique nique ! Midi Gourmand vous propose 55 idées de bons spots avec plans d'accès et intérêt particulier. A découvrir également, une enquête sur le retour du vrai goût de la tomate.
4,50 €
 
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Midi Tourisme Eté 2016

Créée voilà 6 ans, Midi Tourisme, le hors-série touristique de Midi Gourmand, se met à l'heure de la nouvelle région pour découvrir les 13 départements de ce nouveau territoire.
Ce guide de 96 pages parcoure le Languedoc Roussillon Midi Pyrénées en six rubriques principales : Méditerranée, Villes...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°22 Printemps 2016

Comment mieux se connaître que passer du temps autour d'une table ? Alors, nous avons organisé le match, en toute amitié, entre cuisine du Sud Ouest et cuisine Méditerranéenne !

L'occasion de découvrir nos produits et nos recettes entre voisins, déjà cousins dans cette grande région.../...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°21 Hiver 2015

A l'approche des fêtes, Midi Gourmand vous propose des recettes originales.

Entre autres : Rillette de lotte au safran de Provence, filet de biche au foie gras, cristalline de pommes et son crémeux caramel beurre salé...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°19 Eté 2015

Dossier spécial : pizza, le plat de toutes les inventions !
Du sud au nord du pays, de la mer à la montagne en passant par les villes, la pizza s'est installée dans les habitudes alimentaires des français. Venez plonger dans l'épopée de la pizza.../...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n° 18 Printemps 2015

Midi Gourmand met le cap sur la santé en consacrant une partie de son numéro de printemps à la cuisine saine et fraîche avec des recettes de chefs du grand Sud.../...
4,50 €
 
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Midi Gourmand n°17 Hiver 2014 -2015

Midi Gourmand vous propose un dossier spécial " recettes câlines et coquines" avec une douzaine de recettes aussi surprenantes les unes que les autres.
Et comme Noël, ce n'est qu'une fois par an, Midi Gourmand vous offre un deuxième magazine de 48 pages : le guide hiver Sud de France.../...
4,50 €
 
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Guide Gourmand 2015

Après 5 années d'existence, Midi Gourmand vous propose pour la première fois un guide de 144 pages qui recense 538 restaurants, bars à vins ou restaurants de plage du Languedoc-Roussillon. Présentés par département, les restaurants du Guide Gourmand sont classés en 3 catégories.../...
5,50 €
 
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Midi Gourmand n° 16 Automne 2014

Pour son numéro de rentrée, Midi Gourmand s'est penché sur ces femmes qui oeuvrent en cuisine. peu souvent mises en lumière, nous avons décidé d'aller à leur rencontre, de connaître leur parcours, souvent atypique. Ce sont ainsi 47 portraits de femmes chefs qui sont proposés, avec des recettes de leur cru, dans un dossier spécial.../...
3,90 €
 
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Midi Gourmand n°15 Eté 2014

Ce numéro, qui fleure bon les vacances, met l'accent entre autres sur les tapas. Ce dossier complet offre également quelques conseils d'accompagnement : quelles tapas pour quelle boisson ?.../...
3,90 €
 
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Midi Gourmand n°14 Printemps 2014


Pour son numéro de printemps, Midi Gourmand propose un numéro riche en saveurs de 128 pages, avec un dossier spécial sur la folie des burgers, de Carcassonne à Nîmes en passant par Montpellier avec des conseils, des expertises et des recettes.../....
3,90 €
 
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Midi Gourmand n°13 Hiver 2013-2014


Pour son numéro d'hiver, Midi Gourmand vous propose de passer des fêtes originales: "et si on préparait un réveillon bio?". Une bonne période pour se régaler autrement!
A découvrir dans ce numéro :
- 13 recettes élaborées par la crème.../...



3,90 €
 
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